O noivo na Cozinha

Oi pessoal, aqui é o Felippi, ou seja, o noivo. Fazia tempo que eu não passava por aki né? Pois é quem é vivo sempre aparece!  Hoje estou aqui para dar uma dica para os noivos que querem impressionar os sogros e é claro a noiva, como eu fiz domingo passado... Quem foi que disse que homem não pode mandar bem na cozinha? A receita é de uma massa light e muito fácil de preparar. "Fica muito bom mesmo, e não é só porque que criei a receita..rs!"

Macarrão ao molho de Iogurte

Ingredientes:

1 pacote de macarrão colorido tipo parafuso

1 pimentão verde cortado em tiras bem finas

1 pimentão vermelho cortado em tiras bem finas

1 pimentão amarelo cortado em tiras bem finas

2 tomates picados e sem sementes

1 lata de ervilha e milho verde

1 pote de iogurte natural integral

1 tablete de caldo de galinha

Metade de um queijo tipo Minas picado em cubos

1 cebola ralada

2 dentes de alho

Coentro, sal e queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela cozinhe o macarrão com agua e sal, depois de cozido, escorra e reserve. 

Na mesma panela coloque um fio de azeite para refogar a cebola ralada e o alho, em seguida acrescente os pimentões junto com o tablete de caldo de galinha ate que o mesmo dissolva. Acrescente o iogurte e mexa sem parar por aproximadamente 1 minuto e meio e logo depois adicione os tomates. Apague o fogo.

Despeje o macarrão sobre o molho na panela juntamente com o queijo Minas picado, a ervilha e o milho verde. Mexa até que todo o molho que está embaixo tome a massa por igual. 

Por ultimo coloque no refratário onde irá servir enfeitando com o coentro picado e o queijo parmesão ralado.

Obs: Se não gostar de algum ingrediente, pode substituir ou retirar! Espero que tenham gostado..