Receita: Enformado de Carne

Um dia desses estava em casa com vontade de agradar o marido e fazer uma comidinha diferente do que costumo fazer (na verdade, só faço bem o básico). O Felippi adora cozinhar, portanto quase sempre é ele quem faz as comidas gostosas, mas nunca é tarde para aprender a inventar na cozinha né? Por isso, aproveitei que tinha muitos ingredientes legais em casa para "aprontar" e a aventura deu tão certo que nem eu mesma acreditei que tinha conseguido inventar uma receita tão bacana.

Claro que depois dessa experiência, eu tinha que vir aqui compartilhar com vocês e encorajar aquelas que não gostam muito de cozinhar a surpreender o amado. Vamos lá aprender como fazer esse "Enformado de Carne"? (inventei até nome chique para a receita! hahaha)

Faça um refogado com: - 2 colheres (sopa) de azeite; - 1/2 cebola ralada; - Aproximadamente 1/2 kg de carne. (Eu usei alguns bifes que tinha na geladeira e já estavam temperados há algum tempo.

Você pode acrescentar tomate sem pele e sem semente, se quiser, eu não usei porque no dia que inventei a receita não tinha tomate em casa, então coloquei milho verde para dar um colorido a mais. Depois de refogar a carne com a cebola, acrescente molho de tomate e os temperinhos que mais gosta (eu coloquei pimenta de cheiro e coentro, temperos típicos de baiano).

Abaixo estão as imagens do processo de preparo desse molho de carne delicioso e diferente...

Agora que o molho está pronto, basta fazer um purê de batata e vamos montar o nosso prato:

- Cubra um refratário com o purê;

- Depois coloque queijo mussarela (ou qualquer outro que tenha em casa) e presunto;

- Despeje o molho em cima do queijo e presunto;

- Coloque mais uma camada de queijo e presunto e polvilhe com parmesão ralado  e orégano;

Depois basta levar ao forno para gratinar e estará deliciosamento pronto...Abaixo vocês podem perceber como fica lindo..

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